Пластиковая бутылка, картонная коробка, металлическая банка, пакет для крупы и стеклянная емкость выполняют одну очевидную задачу — защищают продукт.
Но с точки зрения безопасности все немного сложнее.
Упаковка контактирует с содержимым, подвергается нагрузкам, хранению, транспортировке, воздействию температуры и внешней среды. А значит, значение имеет не только то, выдержит ли коробка дорогу до магазина, но и безопасен ли сам материал и не влияет ли он на продукцию внутри.
В ЕАЭС основные требования к упаковке и укупорочным средствам устанавливает ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки».
Разберемся, что именно проверяет лаборатория и почему двух одинаковых на вид пластиковых контейнеров иногда недостаточно даже для одинаковой программы испытаний.
Упаковку сначала нужно правильно идентифицировать
Фраза «нам нужно испытать пластиковую упаковку» для расчета лабораторных исследований почти бесполезна.
Какой пластик? Что будет находиться внутри? Будет ли упаковка контактировать с пищевой продукцией? Для жидкости она предназначена или для сухого продукта? Как она закрывается?
Все это имеет значение.
ТР ТС 005/2011 устанавливает требования к упаковке из различных материалов, в том числе металла, полимеров, бумаги и картона, стекла, дерева и комбинированных материалов.
Поэтому программа исследований начинается с определения материала, конструкции и назначения упаковки.
Самый важный вопрос: что будет внутри?
Одна и та же на вид емкость может использоваться для совершенно разных продуктов.
Представим пластиковую бутылку.
В нее можно разлить воду, растительное масло или бытовое средство. Внешне упаковка практически не изменилась, но условия ее применения разные.
Особенно важен вопрос назначения, если упаковка предназначена для пищевой продукции.
Материал, контактирующий с продуктом, не должен приводить к недопустимому переходу веществ в содержимое упаковки.
Поэтому специалисту лаборатории нужно знать не только характеристики самой емкости, но и для какой продукции она предназначена.
Что проверяют при испытаниях упаковки
Единого набора анализов «на любую упаковку» нет.
Перечень показателей зависит от материала, типа конструкции, назначения и условий использования.
Исследования могут включать оценку санитарно-гигиенических и физико-механических характеристик.
Например, для определенных видов упаковки имеют значение:
- герметичность;
- механическая прочность;
- устойчивость к нагрузкам;
- прочность швов и соединений;
- стойкость к воздействию среды;
- химическая безопасность материала;
- миграция веществ;
- органолептические показатели.
Это не означает, что каждый пакет или коробку обязательно исследуют по всему списку.
Программа определяется для конкретного объекта.
Что такое миграция веществ
Это один из наиболее понятных примеров того, почему упаковка вообще требует лабораторного контроля.
Материал может содержать различные химические компоненты. При контакте с продуктом часть веществ при определенных условиях способна переходить из упаковки в контактирующую среду.
Этот процесс называется миграцией.
Задача исследований — установить, соответствуют ли показатели установленным требованиям.
Особое значение такие испытания имеют для материалов, которые непосредственно контактируют с пищевой продукцией.
При этом учитывается характер контакта. Упаковка для сухого печенья и емкость для жиросодержащего продукта эксплуатируются в разных условиях.
Именно поэтому одной информации «пищевой пластик» специалисту недостаточно.
А картон тоже нужно испытывать?
Материал, который кажется простым, не обязательно означает простую программу исследований.
Картонная упаковка может иметь печать, красители, покрытия, клеевые соединения, ламинированные слои или контактировать с продуктом через внутреннюю поверхность.
Поэтому значение имеет не только базовый материал, но и конструкция упаковки в целом.
Аналогично рассматриваются комбинированные материалы, где упаковка состоит сразу из нескольких слоев.
Красивый пакет снаружи может оказаться довольно сложным объектом внутри. Маркетолог в нем видит дизайн. Лаборатория — материалы, покрытия и условия контакта. Обе стороны по-своему правы.
Герметичность и прочность — это безопасность?
В определенных случаях да.
Если упаковка должна сохранять содержимое и защищать его от внешней среды, нарушение герметичности или разрушение конструкции способно сделать ее непригодной для использования.
Поэтому для соответствующих видов упаковки оцениваются механические характеристики.
Например, может проверяться устойчивость швов, соединений, воздействие нагрузки или герметичность укупоривания.
Конкретные показатели опять же зависят от типа упаковки.
Пластиковая бутылка, стеклянная банка и транспортная коробка не должны проходить один и тот же набор испытаний только потому, что все они что-нибудь упаковывают.
Нужно ли испытывать крышку отдельно
Укупорочные средства также входят в сферу регулирования ТР ТС 005/2011.
Крышки, пробки и другие элементы должны соответствовать установленным требованиям безопасности.
Поэтому при подготовке продукции важно сообщить лаборатории о полной конструкции упаковки, включая элементы укупоривания.
Особенно если материалы емкости и крышки различаются.
Передать на исследование банку без крышки, когда в реальной эксплуатации они используются только вместе, — не самая удачная попытка сэкономить один образец.
Сколько образцов потребуется
Количество зависит от программы исследований, размера упаковки и применяемых методов.
Для одних испытаний объект может использоваться целиком. Для других потребуется определенное количество материала или несколько экземпляров.
Некоторые исследования могут быть разрушающими.
Поэтому сначала лаборатория изучает характеристики упаковки и определяет необходимые исследования, а уже после этого сообщает требования к образцам.
Если упаковка производится в нескольких размерах, цветах или из разных материалов, лучше сразу предоставить информацию обо всей линейке.
Это позволит понять, какие различия действительно имеют значение для программы испытаний.
Что подготовить для лаборатории
Для предварительной оценки полезно направить:
- наименование и тип упаковки;
- материал;
- назначение;
- сведения о продукции, которая будет находиться внутри;
- размеры или объем;
- информацию об укупорочных средствах;
- изготовителя;
- фотографии;
- техническую документацию;
- сведения о марках материалов, если они известны.
Если упаковка импортная, желательно заранее запросить техническую информацию у производителя.
Фраза «plastic container» в инвойсе позволяет понять, что перед нами не рояль. Для определения программы испытаний этого все-таки маловато.
Что получает заказчик после испытаний
После проведения лабораторных исследований оформляется протокол испытаний.
В нем идентифицируется исследованная упаковка, указываются примененные методы, показатели и фактически полученные результаты.
Протокол может использоваться в составе доказательственной базы при предусмотренной процедуре подтверждения соответствия.
Важно понимать: лаборатория не «выдает декларацию на упаковку». Ее задача — провести исследования и получить объективные результаты. Дальнейшая процедура подтверждения соответствия выполняется в установленном порядке.
Почему упаковку лучше проверять до большой партии
Особенно это актуально для производителей продукции под собственной торговой маркой.
Компания разрабатывает товар, заказывает несколько тысяч единиц упаковки, печатает этикетки и только потом начинает заниматься подтверждением соответствия.
Если выяснится, что материал или конструкция требуют доработки, менять придется уже не один тестовый образец.
Поэтому испытания разумно закладывать в процесс до массового производства упаковки.
Для импортера действует та же логика: сначала техническая документация и образцы, затем исследования, после этого основная поставка.
Так лаборатория становится частью контроля качества продукта, а не местом, куда срочно приезжают за три дня до запуска продаж.
Испытания упаковки в Испытательном центре «Вектор»
Испытательный центр «Вектор» проводит исследования упаковки в рамках действующей области аккредитации.
Для предварительного расчета направьте специалистам описание упаковки, сведения о материале, назначении, изготовителе и продукции, для которой она предназначена.
Мы определим возможность проведения исследований, необходимую программу испытаний и количество образцов.
